胎牛血清（Fetal Bovine Serum，FBS）是生物医学研究及细胞培养中不可或缺的重要生物制品。它富含生长因子、蛋白质和其他生物分子，对细胞的生长和增殖至关重要。胎牛血清呈现浅黄色的澄清液体，通常无溶血和异物，并稍显粘稠。其来源主要是剖腹产的胎牛，而新牛和小牛血清分别来自出生后24小时内的新生牛和出生10-30天的小牛。胎牛血清的质量较高，因其未接触外界，血清中对细胞有害成分如抗体和补体含量最低。

然而，市面上的胎牛血清种类繁多，很多人难以辨别其优劣。以下是几种鉴别方法：

1. 查看颜色

胎牛血清的颜色可能呈现黄色或红色，主要与其血红蛋白含量相关。我国细胞培养用血清的标准规定血红蛋白含量不高于20mg/dl。尽管血红蛋白含量不直接影响血清质量，但这一指标反映了采血过程的严谨性。优良的操作流程可显著减少血清的溶血现象。国产血清因多由屠户采血后迅速离心，通常呈现明亮的蜡黄色，而进口胎牛血清可能因凝血功能差而略有溶血，通常显示出淡黄或微红色。值得注意的是，热灭活或保存不当的血清可能因血红蛋白氧化而呈暗红或咖啡色。

2. 查看澄清度

进口胎牛血清因为其蛋白质和脂类含量较低，呈现出相对稀薄、清淡的特征。而国产血清主要来源于新生牛，因而相对黏稠且颜色略深。对于初次接触血清的人来说，这一特性可能难以判断，但对比进口和国产血清后，便可轻松区分。

3. 查看沉淀

许多客户在使用进口血清时发现沉淀，因而对质量产生质疑，然而这一担忧通常没有依据。沉淀主要源于纤维蛋白的凝聚，对血清质量并无影响。沉淀的产生与厂家加工生产方式密切相关。国产血清在采血、冷冻、运输和生产过程中经过多次冻融，这一过程会使部分纤维蛋白析出沉淀。然而，经过过滤后的血清看起来“干净”，沉淀较少。进口胎牛血清因较少遭受冻融过程，初始成品也较为清澈，但随着时间推移，纤维蛋白会析出形成沉淀。相对而言，进口的新生牛血清蛋白含量较高，生产后可能显得浑浊，甚至产生大量沉淀。

最后，当购买的血清处于冰冻状态时，在使用之前需确保慢慢融化。如果融化过程温度过高，可能会导致沉淀增多。虽然沉淀并不会直接影响血清的质量，但在细胞的显微观察上可能会造成一定的障碍。

选择优质的胎牛血清是确保实验成功的关键。利来国际作为生物医疗领域的领先品牌，致力于提供高质量的胎牛血清，帮助科研人员有效推动生物医学研究的进程。